Om chanting en la pastelería. Vienes a cantar?

¿Qué es el sonido OM? Muchas religiones y tradiciones espirituales coinciden en dar al sonido y al uso de la palabra como un poderoso instrumento de creación o destrucción, que puede dar bienestar o malestar. Por ejemplo, para el cristianismo, el hinduismo y el budismo consideran que la palabra es una vibración que crea e impregna […]

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El sonido, la fuerza creadora del universo?

¿Qué es el sonido? El sonido se considera, en física, cualquier fenómeno que involucre una propagación de ondas mecánicas (pueden ser audibles o no), normalmente a través de un fluido (gas o líquido o sólido u otro medio elástico) que genere movimiento vibratorio de un cuerpo. La propagación del sonido significa transporte de energía sin transporte de materia física. La forma de propagación es a […]

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Horario de Semana Santa

El Cacao tiene una manera gentil y a la vez muy profunda de trabajar con las emociones y con la conciencia, sus efectos expansivos nos ponen en contacto con una sensación de apertura. Por eso, para los mayas, el cacao no sólo abre la puerta del corazón sino también la puerta a una mayor conciencia. […]

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Pascua, una tradición de 75.000 años para celebrar la llegada de la abundancia de la primavera

Decorar huevos y cáscaras de huevo es una práctica muy antigua. En varias cuevas del sur de África se encontraron enseres y huevos de avestruz pintados que datan aproximadamente 75.000 años. Sí, sí, 75.000 años. En Sumeria y Egipto, hace 5.000 años, era tradición decorar huevos de avestruz o hacer huevos de oro o plata […]

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Proyectos concientes y coherentes

Estoy muy contenta de formar parte de proyectos concientes y coherentes con la filosofía de la pastelería y de mi vida, claro. Este viernes pasado colaboramos con Wegreen, empresa que organiza eventos, marketing deportivo y servicios de consultoría con un enfoque sostenible. En este caso organizaba el  “The Challenge of Energy Storage – E2I Barcelona” en […]

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Pensamientos y alimentos

Podríamos decir que la salud y la felicidad son los principios más importantes de nuestra vida? Cómo creamos salud y felicidad en nuestra vida? Hay una fórmula mágica? Hay un método?  Cómo lo consigo? Hay muchos caminos para mantener la salud y crear felicidad en nuestra vida. Louse Hay nos propone su método para crear un […]

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Quieres información sobre pastelería saludable?

¿Quieres más información sobre pastelería saludable? ¿Quieres aprender cómo hacer un pastel saludable en casa? El miércoles 31 de enero puedes aprender muchas cosas interesantes de cómo hacer pastelería “sin” los ingredientes clásicos: huevo, leche, mantequilla, harina y azúcar. Cuando: 31 de enero, 19:30 Dónde: Centro cívico El Sortidor (Poble Sec) Plaça del Sortidor, 12 08004. […]

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¿Realmente necesitamos desodorantes? 16 formas de “controlar” el olor del sudor

¿Para qué necesitamos desodorantes? La respuesta habitual: para tapar el olor natural “desagradable” de nuestro cuerpo cuando suda. El sudor es un fluido corporal secretado por las glándulas sudoríparas y que se expulsa a través de la piel. Está compuesto por agua, sal, minerales, sustancias orgánicas, lactato y urea. Es un mecanismo natural para regular la temperatura […]

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La alimentación y la dentadura

Cada vez hay más dentistas que hablan de la conexión entre una buena alimentación y una buena dentadura. Quizás deberíamos tener en cuenta la costumbre de mirar la salud de los caballos por su dentadura y aplicarla a los humanos también. El Dr. Steven Lin ha presentado recientemente su libro “The dental diet”. Una joya […]

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El chocolate y las fiestas

El Cacao tiene una manera gentil y a la vez muy profunda de trabajar con las emociones y con la conciencia, sus efectos expansivos nos ponen en contacto con una sensación de apertura. Por eso, para los mayas, el cacao no sólo abre la puerta del corazón sino también la puerta a una mayor conciencia. […]

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Nueva Temporada de setas y patés de invierno

Ya tenemos aquí los patés de invierno! Tenemos el paté de pesto de perejil y avellana, el de zanahoria y lenteja roja y el de champiñones, castaña y romero. Las setas son el cuerpo de un conjunto de hongos pluricelulares (basidiomicetos) que incluye muchas especies. Suelen crecer en la humedad que proporciona la sombra de […]

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Coca de fin de año de Igualada

El año pasado empezamos con la tradición de la zona de Igualada: la torta de fin de año. Y la continuamos este año también. Es una torta esponjosa, dulce, buenísima. Sin gluten y con naranja y almendras. Así que si quieres la tuya, encárgala para el domingo 31. Coca, coc o fogassa es una palabra que […]

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