Mercado de la Tierra SlowFood: 12-12-15

El próximo Sábado, 12 de diciembre, de 10 a 16 h, Slow Food Barcelona vuelve al parque de las Tres Chimeneas de Barcelona (Poble Sec), con la quinta edición del Mercado de la Tierra Slow Food, que agrupará como siempre una treintena de productores , con los productos de Navidad como protagonistas de la edición. […]

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Lo más vendido de la semana

Han sido otras dos semana extraordinarias, con el Mercat de la Terra Slow Food de hoy! Seguimos con mucho trabajo preparando más panellets, incluso después del 1 de Noviembre. Esta semana hemos añadido dos nuevos puntos de venta. Gracias a De mica en Mica Eco, ahora estamos en el World Trade Center de Barcelona los Martes y en […]

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Nuevos puntos de venta en Barcelona

La semana pasada empezamos a entregar pedidos en las Colmenas de Sant Antoni y  del MOB. ¿Dónde están? ¡Bienvenido a la Colmena de Sant Antoni! DISTRIBUCIÓN: Cada dimecres de 17:30 a 19:30 RESPONSABLE DE LA COLMENA: Mónica Buzali 644314957 DIRECCIÓN: Restaurante Sate , 101 Tamarit , 08015 Barcelona Cada semana encontrarás aquí alimentos de proximidad y de calidad directo de los productores. Tendrás […]

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Mercado de la Tierra en Noviembre: nos visita Carlo Petrini

Vuelve el Mercado de la Tierra de Slow Food: huertos y agricultura urbana los protagonistas, con la presencia de Carlo Petrini, presidente del movimiento Slow Food La 4ª edición del Mercado de la Tierra Slow Food agrupará este sábado 14 de noviembre de 10 a 16 h, como siempre en la plaza de las 3 […]

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Día internacional del Veganismo

Dia Mundial de… Hay tantos! El día 1 de Octubre es el día mundial del Vegetarianismo y el día 1 de Noviembre es el día mundial del Veganismo. Tiene su gracia que coincida con el Día de Todos los Santos o el día de los Difuntos Mexicano. Además, el mes de noviembre se considera el […]

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Lo más vendido de la semana

Ha sido otra semana extraordinaria! Empezamos con mucho trabajo preparando los panellets para el sábado y domingo. Vinieron muchos clientes y amigos.  Gracias a los amigos que nos apoyan! Gracias a los clientes! Esta semana hemos añadido dos nuevos puntos de venta: La Colmena Sant Antoni y La Colmena MOB. Después os lo cuento en otro […]

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Panellets

Los panellets …. mmmmmmm…. Son un dulce típico de Cataluña, Aragón, Valencia, Baleares y el Principado de Andorra que tradicionalmente se preparan para el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos o castañada. Los panellets como tal, se dice que datan del siglo XVIII, cuando se usaban como comida bendecida para compartir después de las celebraciones religiosas (panellets […]

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Socium: nuevo punto de venta

Ei! La energía bio vegana de la pastelería Gisela se expande por Barcelona. A partir de esta semana nos encontrarás también en Socium. ¿Qué es Socium? Socium funciona con un sistema acumulativo semanal para garantizar la máxima frescura de los productos, ofreciendo a los productores el tiempo necesario para producirlos. Los productores “producen para tí” sin […]

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Lo más vendido de la semana

Ha sido una semana extraordinaria! Empezamos con el mercado de la Tierra de SlowFood. Vinieron muchos clientes y amigos. Gracias a SlowFood por la organización! Gracias a los amigos que nos apoyan! Gracias a los clientes! Esta semana hemos añadido nuevos puntos de venta: Socium. Después os lo cuento en otro post. Y lo más vendido […]

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3er Mercado de la Tierra Slow Food en Barcelona

El aprovechamiento marca la tercera edición del Mercado de la Tierra Slow Food en Barcelona El próximo sábado 10 de octubre, de 10 a 16h, Slow Food Barcelona volverá a ocupar el parque de las Tres Chimeneas de Barcelona, ​​en el Poble Sec, con la tercera edición del Mercado de la Tierra Slow Food. Una […]

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¿Compresas o toallas higiénicas ecológicas y reutilizables?

Hoy tratamos un tema controvertido. Por un lado, el uso de toallas higiénicas y tampones puede ser dañino para tu salud, además contaminan excesivamente el medio ambiente, por otro, por si fuera poco usamos gran cantidad de ellas durante toda la vida reproductiva, por lo que gastamos altas sumas de dinero… Siempre que puedas evita su uso, ya […]

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¿Cuántos km viaja la comida hasta llegar a mi plato?

Hoy me tomo la licencia de copiar un artículo de Ladyverd, porque me parece muy pertinente en la lógica de la honestidad y sostenibilidad de nuestro planeta. Y  también porque ésta es mi filosofía. Es lo que aplico a la pastelería. De momento no puedo disponer de azúcar, coco o chocolate kmO. Pero siguiendo los […]

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