Vacaciones

imagen de vacaciones verano

Nos vamos de vacaciones del 29 de julio al 25 de agosto, ambos inclusive. Tanto la tienda física como la online estaran de vacaciones. Estaremos recargando energía y conectados digitalmente. Si te interesa recibir información, suscríbete a nuestra newsletter poniendo tu mail abajo. O si tienes dudas, comentarios o preguntas, no dudes en contactarnos directamente […]

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¿Qué me hace sentir bien?

¿Qué me hace sentir bien? Una de las cosas que me hace sentir bien es hacer cosas cada día para hacer el mundo un poco mejor. Hay varios proyectos que me hacen sentir así, que me sienta orgullosa de ser honesta conmigo misma, mis principios y con los demás:  la pastelería ecológica y vegana, formar […]

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¿Qué es un buen desayuno?

Desayuno Pastel de especias

¿Cómo debería ser un desayuno? ¿Debería ser copioso al estilo del dicho “Desayuna como un rey, como como un príncipe y cena como un mendigo”? ¿Debería ser solamente fruta? ¿Puedo mezclar alimentos? Desde hace años que nos bombardean con mucha información sobre nutrición y hábitos alimentarios. Que si debo que si no debo, que si […]

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Los beneficios de los helados caseros sin azúcar ni leche

Cuando no sabemos algo, a veces pensamos que es difícil hacerlo. Pero si tienes curiosidad y ganas, cuando lo aprendes te das cuenta que resulta tan fácil, divertido y beneficioso haberlo aprendido…. Estos últimos años la comida más saludable y sin procesar  ha ganado muchos adeptos por ser una forma muy fácil de tomar nutrientes […]

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Los beneficios de la comida fresca

Estos últimos años la comida sin procesar  ha ganado muchos adeptos por ser una forma muy fácil de tomar nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud, y sentirnos con más energía. Nos aportan una buena dosis de energía extra que sustituye otras alternativas menos beneficiosas. ¿Cuál es la ciencia detrás de la cocción de los alimentos? […]

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¿Cómo mejorar nuestra energía en 5 sesiones?

Soy feliz? Estoy cansado? o tengo energía suficiente? se me acaban las pilas a la hora de comer? En 2017 nos hemos propuesto ir por el camino de la felicidad. Y empezamos por uno de los primeros pasos: me cuido y amo. ¿Por dónde empiezo? En este camino nos juntamos con agradecimiento a todas las […]

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Curso intensivo de verano: Alimentación y Nutrición

CURSO INTENSIVO JULIO DE COCINA Y NUTRICIÓN Una manera saludable y divertida de pasar el mes de julio, os enseñaremos recetas veganas y buenísimas de la cocinera Gisela Izard Pallejà y mientras se cocina aprenderás todos los beneficios nutricionales de la Nutricionista Mercè Muñoz Benet Los que os queráis apuntar póngase en contacto al mequilibrat@gmail.com o en gisela@pastelvegano.com […]

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Fashion meets cookies

Te invitamos a que nos acompañes a merendar y conocer los bolsos de Romana Busani y las galletas de Gisela. Este es un evento exclusivo para aquellos que están disfrutando de bolsos italianos y quieren probar los pasteles veganos. Gisela es dueña de una nueva tienda de pastelería vegana artesanal. Romana Busani es una reconocida […]

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Curso intensivo de verano: Alimentación y Nutrición

¿Sabías que las personas saludables y felices toman una décima parte de las bajas por enfermedad? ¿Tabías que las personas saludables y felices tienen seis veces más energía y son el doble de fieles y productivas? El ritmo acelerado de trabajo reduce la capacidad de expresión de las personas, aumenta el estrés laboral y la […]

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Alimentación y Nutrición

Gisela pastelería biológica y vegana comienza a colaborar con la nutricionista Merced Muñóz. Además de todo lo que ya ofrecemos: pastelería biológica, vegana, saludable, sin azúcar, sin gluten, dieta disociada, dieta paleolítica, ayurveda, coaching …. Ahora añadimos los servicios nutricionales de la Merced Muñóz Benet, Licenciada en Química, con posgrado de Dietética y Nutrición y […]

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Coca de Sant Joan

Es una torta esponjosa, dulce, buenísima. Sin gluten, sin azúcar, sin leche, sin levadura … quizás la tendremos que llamar  “torta SIN” … eso sí, lleva naranja y almendras y todos los ingredientes son ecológicos e integrales. Si quieres una, puedes encargarla ya en este enlace http://www.pastelvegano.com/ca/productos/coca-de-san-juan/ Aunque ya llevamos días de calor soficantevde verano, oficialmente […]

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Cocinando equipos: comunicación interna Nueva fecha

Imaginas trabajar la comunicación interna en equipos de trabajo mientras aprendes a preparar un menú? Esto es lo que proponemos para este lunes. Estamos creando talleres de cocina en el que incidiremos en diferentes aspectos del trabajo en equipo. ¿Qué haremos? Aprenderemos a elaborar y “emplatar” … sopa de sandía y menta, tabulé de verduras […]

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