Sucteràpia

Dins de les activitats i serveis que volem oferir a la pastisseria holística també incloem la sucteràpia a càrrec de Claudia L. Gómez Calvo amb una gran experiència com a terapeuta i en sucteràpia, avalada per cursos i diplomes de diferents institucions internacionals. La Sucteràpia “cold press” és una teràpia de consum de fruites i […]

Continuar llegint

Servei de dietètica i nutrició

Dins de les activitats i serveis que desitgem oferir a la pastisseria holística és el de dietètica i nutrició. Els meus coneixements sobre alimentació estan recolzats a més per una persona molt positiva i afectuosa. A part de la seva gran experiència en nutrició, avalada per cursos i diplomes de diferents institucions internacionals, una cosa […]

Continuar llegint

Xerrades sobre alimentació

Dins de les activitats i serveis que desitgem oferir a la pastisseria holística també incloem les xerrades sobre alimentació, dietètica i nutrició a càrrec de la María Pérez de Seoane, dietista amb una gran experiència en nutrició, avalada per cursos i diplomes de diferents institucions internacionals, una cosa que m’agrada molt és que és membre […]

Continuar llegint

Tallers infantils de pastisseria de tardor

Qui s’apunta a activitats divertides, lúdiques i saboroses? Tenim moltes possibilitats i oportunitats … Sabies que les persones saludables i felices prenen una desena part de les baixes per malaltia i estan menys malaltes? Sabies que les persones saludables i felices tenen sis vegades més energia? Una manera saludable i divertida de passar les tardes […]

Continuar llegint

Cistella ecològica

Què és una cistella ecològica? La cistella ecològica és un concepte que va començar al segle passat. Actualment hi ha diversos models d’agricultura ecològica, amb alternatives tecnològiques per als productors en exercir una pràctica harmoniosa amb la dinàmica dels ecosistemes. L’agricultura ecològica va començar a partir de les reformes agràries que es van produir a […]

Continuar llegint

Activitats pastisseres de tardor

Ja hem començat el curs. Habitualment als pares ens agrada la rutina encara que no sé si tants nens gaudeixen de la tornada a l’escola. Dimecres passat vam presentar les activitats d’aquest trimestre. Qui s’apunta a activitats divertides, lúdiques i saboroses? Tenim moltes possibilitats i oportunitats Cistella ecològica. Cada setmana previ encàrrec. Format individual, familiar […]

Continuar llegint

Gràcies

Avui aquest post potser us semblarà una mica cursi. Però m’agradaria compartir amb vosaltres la meva experiència. M’encanta la meva feina. M’encanta la pastisseria, fer i decorar pastissos. M’agrada fer coses boniques i bones per a la salut. M’agrada cuinar i m’agrada menjar. M’agrada pensar que faig coses que contribueixen a fer el món una […]

Continuar llegint

Diumenge 1 d’octubre

El diumenge 1 d’octubre la botiga estarà tancada. Tornem el dilluns amb més productes. Tots els productes són vegans sense gluten, sense sucre, ecològics, sense conservants ni colorants artificials. Menja bé, menja saludable. Recorda que la nostra proposta de productes i cursos d’alimentació i nutrició ofereixen un espai on enfortir els recursos alimentaris individuals i […]

Continuar llegint

Presentació d’Activitats extraescolars

Sabies que les persones saludables i feliços prenen una desena part de les baixes per malaltia? Sabies que les persones saludables i feliços tenen sis vegades més energia i són el doble de fidels i productives? Et convidem a la presentació de les nostres activitats extraescolars del curs. Entre elles, el nostre servei de Dietètica […]

Continuar llegint

Recepta de mousse de pera

Quines peres tan bones… Les podeu menjar fresques, són tan dolces… però si estan ja una mica massa madures, podeu aprofitar-les per fer mousse. La podeu menjar per esmorzar, dinar o berenar. Per degustar tranquil·lament o amb convidats. Ingredients per a 4 persones: 4 peres madures i dolces 2-3 vasos d’aigua o suc de pera […]

Continuar llegint

Demà, festa

Demà tanquem. Sí, sí, demà descansem. Tornem el dimarts amb més productes. Tots els productes són vegans sense gluten, sense sucre, ecològics, sense conservants ni colorants artificials. He estat fent estadístiques per veure si puc demanar la certificació Slow Food. I sí! El producte de més proximitat és l’strudel. La poma i la pera, les […]

Continuar llegint

I després de les Vacances…

Hem tornat, és clar. Estem en el camí de “superar” el sotrac emocional de l’atemptat de les Rambles … Agraint a l’Univers ser aquí vius. Volíem ajudar donant sang i fent de traductora, però ja no es necessitaven. Gràcies a tots els que van ajudar. Gràcies a tots els que fan el món una mica millor cada […]

Continuar llegint