Lo más vendido de la semana

Ha sido otra semana extraordinaria!
Empezamos con mucho trabajo preparando los panellets para el sábado y domingo. Vinieron muchos clientes y amigos.  Gracias a los amigos que nos apoyan! Gracias a los clientes!

Esta semana hemos añadido dos nuevos puntos de venta: La Colmena Sant Antoni y La Colmena MOB. Después os lo cuento en otro post.
Y lo más vendido de esta semana ha sido otras estrellas de la pastelería. Las dos son productos tradicionales. Una es dulce y la otra salada.

Por un lado, los panellets, dulces, pero sin azúcar, gracias al coco, al sirope de ágave, a la mermelada de fresa (sin azúcar), a la mandarina..

Como los describiría?
1. Superficie crujiente gracias a la almendra o a las semillas

2. Color dorado
3. Interior suave y dulce

Por otro lado, la empanada, salada, de verduras de temporada.

Como la describiría? Sorprendentemente, igual
1. Superficie crujiente (con gluten o sin gluten)

2. Color dorado
3. Interior suave,  gustoso y aromático
4. Verduras y hierbas kmO

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