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Paté vegano

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Descripción del producto

Originalmente el paté (del francés paté) era una pasta untable elaborada habitualmente con carne picada o hígado y grasa, con verduras, hierbas, especias y vino.

El nombre paté, en la Edad Media, era una masa hecha con harina que cubría la preparación, similar a una pasta quebrada. En los recetarios catalanes medievales hay patés de todo tipo.

Los patés veganos se elaboran con champiñones, verduras, frutos secos o varias legumbres.

Formato: bote de 13,5 cl (unos 135-150gr), 25cl (unos 275-300gr), 40cl (unos 450gr).

Información:

Olivada (paté vegano crudo):
La olivada es una pasta para untar hecha a base de aceitunas, en principio negras, picadas con aceite de oliva, sal y si se quiere alguna especie o hierbas aromáticas que se come principalmente en Cataluña, Francia e Italia. Se utiliza para untar en rebanadas de pan o a veces para añadirla por ejemplo, al aceite de una ensalada o para hacer vinagreta, también se puede añadir  a la salsa de tomate o elaboraciones saladas.
Ingredientes biológicos: aceitunas negras, aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta, orégano y tomillo.
Recomendable por su aporte de vitamina A, β-carotenos, B1, B3, B6, Vitamina E (25%), Calcio (5%), Hierro (4%), Magnesio (3%). (% CDR diaria para adultos.)

Setas y castaña (paté vegano cocido, de invierno):
Mmmmm …. directo del bosque! Setas y castañas para un paté vegano especial para días de invierno!
Ingredientes biológicos y veganos: Champiñones, castañas, cebolla, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva. Y un poco de vinagre de manzana y romero.

Lenteja, zanahoria y nuez moscada:
Este paté de lentejas la he elaborado de manera que tenga una fórmula equilibrada de proteínas y hierro, con sofrito de zanahoria, leche de arroz, especias y nuez moscada.

Ingredientes biológicos: lentejas, cebolla, ajo, perejil, zanahoria, aceite de oliva extra virgen, leche de arroz, sal, pimienta, orégano y nuez moscada.
Recomendable por su aporte de hidratos de carbono, proteínas vegetales, B1, B3, B6, zinc, selenio, y hierro.

Tomate seco y almendras (pate vegano crudo, RAW):
El sol … Tanta energía fantástica regalada a los tomates veraniegos!
Paté vegano de tomate secado al sol, hierbas mediterráneas, ajo y almendras. Una fuente inigualable de vitaminas.

Guardar refrigerado a 4ºC

Salsa de tomate fresco, cebolla y albahaca (final de verano):
El sol … Tanta energía fantástica regalada a los tomates veraniegos!
Salsa vegana de tomate bañado al sol mediterráneo, cebolla, hierbas mediterráneas, ajo y sol. Una fuente inigualable de vitaminas. Guardar refrigerado a 4ºC

Pimiento rojo escalibado, cebolla y albahaca (final de verano):
El sol … Tanta energía fantástica regalada a los pimientos rojos veraniegos!
Salsa vegana de pimiento bañado al sol mediterráneo, albahaca, ajo y sol. Una fuente inigualable de vitaminas.

Guardar refrigerado a 4ºC

Pesto de perejil y avellana (paté vegano crudo, RAW, de invierno):
Buenísima combinación para el otoño y el invierno del sabor envolvente del fruto seco y la peculiaridad del perejil.
Ingredientes biológicos y veganos: Aceite de oliva virgen, perejil, avellana, ajo, sal marina, tofu, pimienta negra, albahaca.
Guardar en refrigeración a 4ºC.

Pesto de albahaca y avellana (paté vegano crudo, RAW, de verano):
Buenísima combinación para el verano: ensaladas, pasta fría, pizza.
Ingredientes biológicos y veganos: Aceite de oliva virgen, perejil, avellana, ajo, sal marina, tofu, pimienta negra, albahaca.
Guardar en refrigeración a 4ºC.

Ingredientes: biológicos, integrales, veganos, km0

* 100% producción ecológica.

Alérgenos: NO contiene gluten. Contiene almendra o avellana cruda. Puede contener trazas de almendras, avellanas, gluten.

Condiciones de conservación: Conservar refrigerado a 4ºC. Fecha caducidad: 15 días después de la compra, una vez abierto conservar refrigerado.

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