Receta mousse de pera

Qué peras tan ricas…
Las puedes comer frescas claro, son tan dulces … pero si están ya un poco demasiado maduras, puede aprovecharlas para hacer mousse. La puede comer para el desayuno, almuerzo o merienda. Para degustar tranquilamente o con invitados.

Ingredientes para 4 personas:

4 peras maduras y dulces

2-3 vasos de agua o zumo de pera

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas soperas de semillas de sésamo muy o almendra molida

2-4 cucharadas soperas de mantequilla de coco (o yogur para los vegetarianos o carnívoros)

Cereales o frutos secos tostados para decorar

Variaciones: melocotón, manzana o plátano

Procedimiento

Pelamos y cortamos las peras. Cocemos la fruta durante unos 10 minutos a fuego lento con el zumo o el agua hasta que huela Dols.

Triturar las semillas de lino con el molinillo de café. Luego añadimos todos los ingredientes y los trituramos. Cuando está como una crema fina lo servimos en copas y lo guardamos en la nevera hasta 15 minutos antes de servir. Lo decoramos con frutos secos, cereales crujientes o trocitos de chocolate, que los añadimos al servir para que no queden empapados.

Usa tu inspiración y creatividad!

Que aproveche!!

Todos los productos son veganos sin gluten, sin azúcar, ecológicos, sin conservantes ni colorantes artificiales.

Come bien, come saludable.

Recuerda que nuestra propuesta de cursos de alimentación y nutrición ofrecen un “espacio” donde fortalecer los recursos alimentarios individuales y de la familia. Nuestro lema es buscar la manera de vida saludable que te haga feliz y olvidarte de las restricciones y normas que hay en las dietas.

Gracias a todos los que hacen el mundo un poco mejor cada día.

Para más información sobre alimentación vegana puede visitar la web de Nutrición Vegana

 

 

Escribe un comentario: